Известный факт, что советские люди были совсем непривередливыми в еде. Но многие из нас помнят, что во времена застоя и перестройки, когда в стране начались реальные проблемы с продуктами, некоторые блюда из школьных и рабочих советских столовых, стали просто ужасными, по сравнению с остальными кулинарными шедеврами столовских поваров.

Картинки по запросу советский суп из бака

Рассольник или щи

Пожалуй, самое ужасное, что было в супах из советских столовых перестроечного периода — неистребимый аромат грязных тряпок. Плюс порой ложка цепляла разваренные куриные субпродукты. Бррр..

Картинки по запросу суп из бака в столовой

Суп с глазами рыб

Берете банку кильки с глазами в томате и несколько картошин, заливаете все это кипятком, варите до мягкости картофеля. Гурманы могут добавить при варке луковицу и лавровый лист, а совсем гурманы — еще и перловку.

Картинки по запросу суп из кильки

Перловка

Легендарная в своей несъедобности каша. Везло тем, кому сверху бросали биточек из кислого хлеба и прокрученного жира, сдобренный томатной пастой. Великий теоретик кухни Похлебкин рассказывал, что если эту чудо-крупу томить много часов в молоке, да еще и на водяной бане, то может получиться круто. Но кому это было надо? Ее варили даже не промывая, а через 5 минут она прилипала к тарелке как пластилин.

Похожее изображение

Рисовая каша

Картинки по запросу рисовая каша в столовой

Сама по себе эта каша может быть и ничего. Но в советских столовых, как правило, она подгорала и конечное блюдо имело просто «дикий» вкус гари в перемешку с запахом алюминиевого бака, в котором ее варили.

Тушеная капуста

Утушенная-уваренная до однородности масса с редкими вкраплениями морковки. В сочетании с поджаркой из резиновой печенки то был просто кулинарный шедевр.

Картинки по запросу тушеная капуста

Молочный суп

Картинки по запросу молочный суп с макаронами

Под молочным супом понимались макаронные изделия сваренные в молоке. Как минимум, это было невкусно, максимум — отвратительно, когда молоко подгорало. А подгорало оно всегда.

Источник