• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
Дети перестройки
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Вкусные бренды советского пищепрома

13 октября 2018
  • 14
  • 157
  • 7
  • 4
Показать публикацию

Молоко в треугольных пакетах, докторская колбаса, кисель в брикетах, ассорти из огурцов и томатов в пятилитровой банке, чай со слоником… Многие частенько с добротой вспоминают советские продукты. И не зря, ведь они были действительно качественными!

Шпроты
Родоначальником шпрот считают Латвию. В советские годы в шпротах использовалась только свежевыловленная балтийская килька, которую добывали в зимний сезон, с ноября по март, когда рыбка после теплых летних месяцев нагуливала жир и округлялась. Рыбешку, выловленную весной и в начале лета, так как она сухая и тощая, для изготовления шпрот не использовали. И еще – настоящие шпроты упаковывались только в металлическую банку, так как в стеклянной таре шпроты подвергаются воздействию солнечного света, а в пластиковой упаковке, при взаимодействии масла и пластика, выделяются вредные вещества.
Несмотря на то, что баночка шпрот в СССР стоила достаточно дорого – 1 рубль 80 копеек, шпроты были обязательным атрибутом любого праздничного стола.

Да что говорить, кто из нас в детстве не любил выловить самую толстую рыбку в банке и без промедления отправить ее в рот. Хозяйки готовили из этих консервов несколько видов салатов, различные паштеты, а уж разновидностей бутербродов и не перечесть.
Вот один из самых распространенных — чесночные гренки со шпротами. Нарезаем хлеб тонкими кусочками и поджариваем до хрустящего состояния. Очищаем чеснок и натираем им гренкию. Открываем баночку шпрот и выкладываем две рыбки на приготовленный поджаренный кусочек. Наслаждаемся прекрасным вкусом и ароматом!
Чай со слоником
Еще один культовый продукт советского пищепрома – «чай со слоном». Однако достать его было непросто. В относительно свободной продаже на прилавках советских магазинов были следующие сорта: чай №36 (смесь грузинского и индийского чая), краснодарский и грузинский. Однако в 70-е годы чайная промышленность начала переходить от ручной к машинной работе, и качество грузинского чая катастрофически упало. В пачках появились посторонние включения, пыль, части побегов и грубых нижних листьев. Все эти недостатки, характерные для грузинского чая позднего советского периода, создали ему дурную славу, сохраняющуюся и по сей день.

В то самое время на прилавках появился индийский чай в желтой пачке со слоном. Он был первым индийским чаем, завезенным в СССР. Завозился товар оптом и фасовался на чаеразвесочных фабриках в стандартную упаковку – «со слоном» по 50 и по100 граммов (для чая высшего сорта).

С момента своего появления индийский чай всегда был в дефиците. Им спекулировали, его дарили знакомым, им расплачивались за мелкие услуги, он был… он был… он был ЧАЙ! На него приглашали в гости: «Приходите, я тут индийского чаю достал». В общем, это было настоящее событие!

Кстати, лучшим считался чай расфасованный в пачки с изображением слона с поднятым вверх хоботом. В 90-е исчез и хобот, и сам чай. На смену любимому индийскому чаю пришел турецкий.
Сегодня на прилавках чай со слоном вновь появился, однако он не имеет ничего общего с тем самым советским чаем.
«Килька в томате»
Консервы «Килька в томате» стали настоящим символом СССР. Даже Маргарет Тэтчер после визита в СССР баловала этими консервами не только своего любимого кота, но и угощалась ими сама.

Эти консервы имеют буквально культовый статус. Конечно, популярность продукта среди советских людей была обусловлена вовсе не фантастическим вкусом, а его низкой стоимостью и доступностью.

Массовое изготовление консервов «Килька в томате» началось в середине 50-х годов XX века. Никита Сергеевич Хрущев лично дегустировал новинку Керченского рыбного завода и уверял народ, что «лучшего народного продукта не придумаешь».
Рецепт «Кильки в томате» был крайне прост: рыба, вода, паста томатная, соль, сахар, масло подсолнечное, кислота уксусная, пряности. Ничего лишнего.
Цена на кильку была более чем низкой, а сами консервы не пропадали с прилавков даже во времена жесткого дефицита. Для многих баночка «Кильки в томате» была единственной закуской при распитии водочки «на троих», а вечно голодным студентам эти консервы позволяли восполнить потери фосфора в организме, так как иная рыба была им не по карману.
В современной России популярность «Кильки в томате» остается на столь же высоком уровне, ведь в начале 90-х для многих именно килька была единственным деликатесом. А в наши дни многие берут эти консервы по привычке, чтобы предаться воспоминаниям о своей советской юности. Вот только сейчас никто точно не знает, что обнаружит внутри банки…
Молоко сгущенное цельное
Молоко сгущенное цельное – еще один символ советской эпохи. Символом оно остается и теперь. В советские годы сгущенку производили по ГОСТу. Сгущенное молоко получалось путем выпаривания цельного молока с прибавлением к нему 12 процентов сахара. Главный показатель качества сгущенного молока – процентная составляющая жиров и влаги, которые, исходя из ГОСТа, должны были быть не ниже 8,5 процента и не выше 26,5 процента соответственно.

При изготовлении сгущенного молока применялись только натуральные молочные жиры, использование растительных аналогов запрещалось. В связи с этим и называлось оно «Молоко цельное сгущенное с сахаром».


Банка той самой советской сгущенки! Время потрепало…
В наше время технология приготовления сгущенки сильно отличается, в ее составе – искусственные консерванты, загустители и эмульгаторы. Все это сильно влияет на качество и вкус любимого многими продукта.
Сгущенное молоко, выпускавшееся в СССР, фасовалось в жестяные консервные банки с бело-сине-голубыми бумажными этикетками. Этот образ был столь постоянен из десятилетия в десятилетие, что его дизайн до сих пор используется в качестве своеобразного «бренда».

Для снабжения северных и прочих труднодоступных территорий сгущенное молоко выпускалось в жестяных банках объемом три литра. Форма банки и дизайн этикетки при этом был таким же. В советское время карамелизированное (вареное) сгущенное молоко с сахаром промышленно не выпускали, а готовили в домашних условиях путем дополнительной варки обычной сгущенки прямо в банке на водяной бане в течение нескольких часов. При выкипании воды банки обычно взрывались.
Колбаса докторская
Докторскую колбасу в Союзе очень любили! Было за что, ведь ее вкус и качество были близки к совершенству. История докторской колбасы началась в 1936 году. Сначала вареная колбаса называлась «сталинская». Однако вскоре это название было заменено на «докторская», так как рецептура колбасы была разработана ведущими докторами-диетологами из ВНИИ мясной промышленности. Докторская колбаса по ГОСТу состояла на 25 процентов из говядины, на 70 процентов из свинины, на 3 процента из яиц и на 2 процента из молока. Рецептура была идеальна и соблюдалась до мельчайших нюансов.


«Эта нежирная колбаса хороша для питания детей и тех, кому не рекомендуются продукты, содержащие много жира» – так написано о докторской колбасе в «Книге о вкусной и здоровой пище» 1939 года издания. И это было правдой.
Постепенно рецептура нарушалась, а знаменитые вкусовые качества докторской исчезли. Сегодня стала расхожей фраза: «В колбасе есть все что угодно, но не мясо», которая, к сожалению, не шутка. Однако, несмотря ни на что, у многих в нашей стране до сих пор имеется неизменное пристрастие: положить на хлеб кусочек свежей «докторской колбаски». Выбирая ее среди множества сортов, мы пытаемся вспомнить давно забытый вкус.

А некоторые, и по сей день кидают в «оливье» вареную – «докторскую». Хотя кусок первосортной говяжьей вырезки стоит гораздо дешевле.
Кисель на натуральном экстракте
Кисель в России – больше чем кисель. С точки зрения российской гастрономической истории – это кушанье, полноценное блюдо, калорийная еда, но никак не напиток. За ним, если верить народной мудрости, можно было и за семь верст отправиться, и реку молочную переплыть.
Наверняка на памяти у многих яркие кирпичики брикетированного киселя. Хочешь кисель приготовь, а хочешь так грызи. Что многие и делали, ведь кисель всегда был исключительно твердым монолитом. Им вполне можно было вырубить оппонента по песочнице, используя в качестве кастета, а зимой применять в качестве шайбы при игре в хоккей.

Причем это было не просто так. Вся легкая промышленность СССР, в т.ч. и пищевая, в те годы была заточена и унифицирована под нужды ВПК.
В СССР кисель чаще всего давали в пионерском лагере, школе, институтском кафе или рабочей столовой, где напиток был традиционным третьим блюдом наравне с компотом и морсом. Наверняка в памяти у многих остались яркие кирпичики брикетированного киселя. Хочешь – вари, а хочешь – так грызи. Что мы и делали.

Сегодня ситуация немного изменилась. Кисели практически не выпускаются на плодовых или ягодных экстрактах концентрированных соков. В составе смеси – вкусовые или ароматические добавки. Теперь мы кисель пьем, а не едим, а привычный с детства брикет трансформировался в «сыпучую порционку»…
Современные же дети «воспитаны» на других напитках – и это далеко не кисели или морсы. В детских садах сегодня в меню чаще всего – компоты и соки.
Сыр плавленый «Дружба»
В 1960 году в СССР разработали рецепт плавленого сыра. Его изготавливали по ГОСТу, нормы которого подразумевали использование сыров только высшей пробы, лучшего молока и сливочного масла. Приправы были только натуральными. Веществ, угнетающих рост микроорганизмов в продукте, ароматизаторов и прочих вредных составляющих в сыре не было.

Сегодня состав сыра плавленого «Дружба» разительно изменился. В составе массы можно найти загустители, заменители вкуса и т. д.
Молоко в треугольном пакете
Без молока советские люди не могли прожить и дня. Так что у многих людей родом из СССР молоко в треугольных пакетах, пожалуй, самая «ностальгическая» вещь ушедшего времени.

Утро наших граждан, как правило, начиналось уже в очередях у закрытого гастронома. Чтобы купить молоко, а точнее будет сказать «успеть его купить», нужно было вставать в 6 утра.
Забавные упаковки в форме пирамидок начали заполнять полки советских магазинов в 50-х.

Тетраэдры выпускали двух размеров: большие – для молока и кефира, поменьше – для сливок. Справедливости ради необходимо упомянуть, что тара в форме пирамиды не была чисто советским изобретением. Ее «слизали» со шведских упаковок компании Tetra Pak. Как бы там ни было, тара в форме пирамиды снискала себе громкую славу в СССР не только из-за причудливой формы, но также и по практическим соображениям. Срезав верхушку треугольного пакета, его можно было поставить на стол, не переживая, что молоко прольется.
Пустые треугольные пакеты мальчишки не выкидывали. Их клали на пол и со всей силы хлопали по ним ногой – при удачном ударе происходил довольно громкий хлопок, который разносился по школе и пугал девчонок. Если же ты не до конца выпил молоко, то при хлопке молочные капли разлетались во все стороны, что тоже было весело. Да и еще, молочные тетраэдры выносили в торговый зал в специальных шестиугольных алюминиевых или пластмассовых поддонах, которые народные умельцы использовали для изготовления корпусов для музыкальных колонок.

Источник

+96
  • 14
  • 157
  • 7
  • 4
Дмитрий
созерцатель
  • Активность: 58k
Дмитрий созерцатель
Публикации месяца
Такое помнят лишь, рожденные в СССР
Такое помнят лишь, рожденные в СССР
3437 16
Моменты нашего прошлого: теплые и очень теплые воспоминания!
Моменты нашего прошлого: теплые и оче...
2612 7
Хлеб в булочных СССР
Хлеб в булочных СССР
2742 32
23 потрясающих деликатеса из детства!
23 потрясающих деликатеса из детства!
2408 30
СССР в 1981 году
СССР в 1981 году
2307 21
Про советский натуральный разливной сок
Про советский натуральный разливной сок
1900 33
Таинственная красавица Лоренца из «Формулы любви», которая сводила коллег-актёров с ума
Таинственная красавица Лоренца из «Фо...
2492 5
Как красавица-царевна из советской киносказки «Руслан и Людмила» вышла замуж за настоящего миллионера
Как красавица-царевна из советской ки...
1680 1
7 самых лучших советских сериалов
7 самых лучших советских сериалов
1704 13
Эти фильмы смотрели всей семьёй!
Эти фильмы смотрели всей семьёй!
1156 10

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
Ирина Крачук
ученик
  • Активность: 321
  • Репутация: 4
  • Пол: Женщина
Ирина Крачук ученик
1 год назад

В Иркутске была своя чаеразвесочная фабрика .. так что проблем с "чаем со слоном" у нас не было. Да мы отправляли его своим друзьям и родственникам в другие города, и не считали его дефицитом.. Хорошие были времена и продукты. Кстати, за молоком стояли очереди только в перестроечное время, а до того... молока было, хоть залейся - молоко было в пакетах, бутылках и разливное - 28 копеек за литр.. И все натур-продукт!

+11
И И
ученик
  • Активность: 1355
  • Репутация: 20
И И ученик
1 год назад

Сергей, да импортные тоже напичканы всякой дрянью.

+9
Сергей Сергеев
ученик
  • Активность: 694
  • Репутация: 4
  • Пол: Мужчина
Сергей Сергеев ученик
1 год назад

На поверку, наши "родные" буржуины оказались наглее и бессовестнее.

+9

39 комментариев

Сергей Сергеев
ученик
  • Активность: 694
  • Репутация: 4
  • Пол: Мужчина
Сергей Сергеев ученик
1 год назад

None

Показать комментарий

Это правда.
Сегодня же, новоиспеченные буржуи травят народ, сами покупая импортные, более качественные продукты.

+8
И И
ученик
  • Активность: 1355
  • Репутация: 20
И И ученик Сергей Сергеев
1 год назад

None

Показать комментарий

Сергей, да импортные тоже напичканы всякой дрянью.

+9
Сергей Сергеев
ученик
  • Активность: 694
  • Репутация: 4
  • Пол: Мужчина
Сергей Сергеев ученик И И
1 год назад

None

Показать комментарий

На поверку, наши "родные" буржуины оказались наглее и бессовестнее.

+9
Наиль Серазетдинов
профессионал
  • Активность: 25k
  • Репутация: 928
Наиль Серазетдинов профессионал
1 год назад

None

Показать комментарий

Прорезал в тетрапаке окошко, сверху - крючок из проволоки. Повесил на ветку, а внутрь семечек насыпал - вот Вам и "птичья столовая". А в пластиковые поддоны фикусы сажали и другие крупные домашние растения

+5
OWL
злостный тролль
  • Активность: 37k
  • Репутация: -298
  • Пол: Мужчина
OWL злостный тролль Наиль Серазетдинов
1 год назад

None

Показать комментарий

ветром будет колбасить только в путь!
Взял канистру 10 литров пластиковую.
Прорезал окошки, подвесил за ручку и сделал с боку оттяжку, чтоб от ветра закрутки не было.
Всё!
Или когда курицу разделываешь,все отходы с холестерином: шкура, жир и концы лап замораживаю, потом режу на две части, привязываю шпагат около метра и бросаю это на ближайшее дерево - обязательно повиснет на ветках. Синички потом радуются.

-1
foz
мастер
  • Активность: 3507
  • Репутация: 60
  • Пол: Мужчина
foz мастер
1 год назад

None

Показать комментарий

из плавленных сыров самым вкусным и дефицитным был "Виола". он и сейчас продолжает им быть.

0
Раиль
ученик
  • Активность: 740
  • Репутация: 14
  • Пол: Мужчина
Раиль ученик foz
1 год назад

None

Показать комментарий

foz, "Виола" это все-таки не наш сыр, а финский.

+1
foz
мастер
  • Активность: 3507
  • Репутация: 60
  • Пол: Мужчина
foz мастер Раиль
1 год назад

None

Показать комментарий

Раиль, нуда )) только я помню, что дружбу до конца не мог доесть

-1
Раиль
ученик
  • Активность: 740
  • Репутация: 14
  • Пол: Мужчина
Раиль ученик foz
1 год назад

None

Показать комментарий

foz, "Янтарь" неплохой был. А "Дружбу" только если на закуску. 14 копеек стоил.

+1
Ирина Крачук
ученик
  • Активность: 321
  • Репутация: 4
  • Пол: Женщина
Ирина Крачук ученик
1 год назад

None

Показать комментарий

В Иркутске была своя чаеразвесочная фабрика .. так что проблем с "чаем со слоном" у нас не было. Да мы отправляли его своим друзьям и родственникам в другие города, и не считали его дефицитом.. Хорошие были времена и продукты. Кстати, за молоком стояли очереди только в перестроечное время, а до того... молока было, хоть залейся - молоко было в пакетах, бутылках и разливное - 28 копеек за литр.. И все натур-продукт!

+11
Александр Новиков
ученик
  • Активность: 6575
  • Репутация: 18
  • Пол: Мужчина
Александр Новиков ученик Ирина Крачук
1 год назад

None

Показать комментарий

Ирина, а слоник только на 30 процентов был индийским,а на 70-грузинским!

0
Ирина Крачук
ученик
  • Активность: 321
  • Репутация: 4
  • Пол: Женщина
Ирина Крачук ученик Александр Новиков
1 год назад

None

Показать комментарий

Александр, Вы наверное, что-то знаете изнутри.... Но были прямые поставки из Индии в обмен на самолеты нашего завода..... эта история, к сожалению так и не закончилась.... стоят развалины заводы, а залоговая у индийцев..

+1
Almaz-102
мастер
  • Активность: 7168
  • Репутация: 176
  • Пол: Мужчина
Almaz-102 мастер Ирина Крачук
1 год назад

None

Показать комментарий

Ирина, я в 1986 году попал в Ачинск (Красноярский край). Был просто ошарашен: обычное молоко в магазинах по списку детям до года (списки из какой-то организации детской). При этом кисломолочки полным-полно! Молкомбинат (кажется, в Назарово был) выпускал консервы "Кофе со сгущеным молоком". Им был и завалены все полки во всех магазинах (ну не выпивали там столько этого кофе ) А вот обычное молоко - почему-то да, в дефиците.

0
OWL
злостный тролль
  • Активность: 37k
  • Репутация: -298
  • Пол: Мужчина
OWL злостный тролль Almaz-102
1 год назад

None

Показать комментарий

в СССР катастрофически не хватало молока.
поэтому и сливочное мало с 72,5% появилось.

-2
Ирина Крачук
ученик
  • Активность: 321
  • Репутация: 4
  • Пол: Женщина
Ирина Крачук ученик OWL
1 год назад

None

Показать комментарий

OWL, 72,5% - это процент жирности.. а не содержания молока... а 100% жирности сливочного масла не бывает технологически...

0
OWL
злостный тролль
  • Активность: 37k
  • Репутация: -298
  • Пол: Мужчина
OWL злостный тролль Ирина Крачук
1 год назад

None

Показать комментарий

Ирина, дашо ви гаварите?
)))
Нормальное масло сливочное имеет жирность 82.5%
Всё что ниже - подделка.

-3
Almaz-102
мастер
  • Активность: 7168
  • Репутация: 176
  • Пол: Мужчина
Almaz-102 мастер OWL
1 год назад

None

Показать комментарий

OWL, не знаю, у нас в городе молока полно было.А вот консервов "Кофе с молоком" вообще не было! Но кисломолочка тоже вовсю была.

+2
OWL
злостный тролль
  • Активность: 37k
  • Репутация: -298
  • Пол: Мужчина
OWL злостный тролль Almaz-102
1 год назад

None

Показать комментарий

а в Павлодаре в середине 70-х молока не хватало, хотя в павлодарской области было куча молочных ферм.
Даже листовки тогда клеили на улицах с портретом Брежнева и надписью " Разыскивается вор укравший мясо и молоко!"

-3
александр
профессионал
  • Активность: 67k
  • Репутация: 836
  • Пол: Мужчина
александр профессионал OWL
1 год назад

None

Показать комментарий

OWL, напиши что ты клеил,не смеши а...

+3
2014
гуру
  • Активность: 183k
  • Репутация: 2451
2014 гуру OWL
1 год назад

None

Показать комментарий

OWL,

+2
Ирина Крачук
ученик
  • Активность: 321
  • Репутация: 4
  • Пол: Женщина
Ирина Крачук ученик Almaz-102
1 год назад

None

Показать комментарий

Almaz-102, странности советской экономики))) Но все равно прекрасное было время!

+2
Almaz-102
мастер
  • Активность: 7168
  • Репутация: 176
  • Пол: Мужчина
Almaz-102 мастер Ирина Крачук
1 год назад

None

Показать комментарий

Ирина, да я и не спорю Тем более, что порядок в экономике можно было навести, а не разваливать все нахрен в угоду воровайкам и жуликам.

+3
OWL
злостный тролль
  • Активность: 37k
  • Репутация: -298
  • Пол: Мужчина
OWL злостный тролль Ирина Крачук
1 год назад

None

Показать комментарий

не все в Иркутске жили во времена СССР, какбэ...

-3
Kostas Halkidis
знаток
  • Активность: 22k
  • Репутация: 330
  • Пол: Мужчина
Kostas Halkidis знаток
1 год назад

None

Показать комментарий

теперь их называют биологически чистые продукты)))

+2
Александр Куцовский
злостный тролль
  • Активность: 6601
  • Репутация: -56
  • Пол: Мужчина
Александр Куцовский злостный тролль
1 год назад

None

Показать комментарий

Спасибо!
Осталось добавить, что мраморные прилавки рыбных отделов пропитывались заливкой из вскрытых упаковок товара - запах ничем удалить было нельзя.
Мраморные прилавки молочных отделов пропитывались молочным жиром. Его удалить не получалось, жир окислялся и вонял всю ночь к открытию.
Кузова грузовиков на доставке треугольного молока были залиты молоком - "санитарный брак". Водители выгружали из кузова и носили солдатские кирзовые сапоги. Казеин разрушал подошвы солдатских сапог.
В 1993 году я неделю учился у англичан бизнесу. В перерывах мы беседовали о том, что интересовало их. Я рассказал им про жирную селёдку специального посола в жестяных банках 5,0 кг. Англичане притихли - у них такого не было. Поэтому, фото с Тетчер - очень показательное.
Всем - приятного аппетита!!!!!

0
Almaz-102
мастер
  • Активность: 7168
  • Репутация: 176
  • Пол: Мужчина
Almaz-102 мастер Александр Куцовский
1 год назад

None

Показать комментарий

Александр, "запах ничем удалить было нельзя" что за бредь, удалялось все с мрамора как раз легко. Дело другое, что персонал ленился и не удалял. А мрамор - он как раз великолепно очищается.

+1
Раиль
ученик
  • Активность: 740
  • Репутация: 14
  • Пол: Мужчина
Раиль ученик
1 год назад

None

Показать комментарий

Если все остальное ещё водилось в нашей квартире, но вот то, что "шпроты были обязательным атрибутом любого праздничного стола" - это не факт.

+1
OWL
злостный тролль
  • Активность: 37k
  • Репутация: -298
  • Пол: Мужчина
OWL злостный тролль Раиль
1 год назад

None

Показать комментарий

Раиль, вот именно!
Пойди их еще найди, в те времена!

-3
Владимир Загородний
мастер
  • Активность: 3310
  • Репутация: 114
  • Пол: Мужчина
Владимир Загородний мастер
1 год назад

None

Показать комментарий

Очередной пасквиль о плохой Советской власти, которую этот писец и не нюхал, а всё со слов жидо-либерастов. С молоком даже после войны (1945-1950 гг.) серьёзных проблем не было.

+4
OWL
злостный тролль
  • Активность: 37k
  • Репутация: -298
  • Пол: Мужчина
OWL злостный тролль Владимир Загородний
1 год назад

None

Показать комментарий

не было в каком городе?

-3
Владимир Загородний
мастер
  • Активность: 3310
  • Репутация: 114
  • Пол: Мужчина
Владимир Загородний мастер OWL
1 год назад

None

Показать комментарий

OWL, Точно могу назвать: Харьков, Луганск, Мариуполь, Бердянск, Винница, Житомир, Киев, Москва, Ташкент, Исфара (Таджикистан). В Мурманске, Норильске, Якутске, Магадане и Анадыре и в 60-е по понятным причинам были проблемы со свежим молоком, больше пользовались сухим.

+2
OWL
злостный тролль
  • Активность: 37k
  • Репутация: -298
  • Пол: Мужчина
OWL злостный тролль Владимир Загородний
1 год назад

None

Показать комментарий

Владимир, на юге страны и коровы жирнее и трава лучше.
Москва и Ленинград снабжались лучше всех.
А вот в других городах проблемы были.
Да и по всей стране молока не хватало. Из-за этого и мороженого было мало, и сливочное масло разбавлять начали, чтоб больше получилось.

-3
Владимир Загородний
мастер
  • Активность: 3310
  • Репутация: 114
  • Пол: Мужчина
Владимир Загородний мастер OWL
1 год назад

None

Показать комментарий

OWL, Я писал о периоде до 1950 года. С молоком начались проблемы при Хрущёве, обложившем налогами частных производителей и мало что сделавшим для развития крупных хозяйств по производству молока и молочных продуктов. В 60-е благодаря его кукурузной шизофрении даже на Украине были проблемы с молоком, а также нельзя было найти пшеничного хлеба, в продаже был исключительно гороховый.

+1
Валери Ландерс
злостный тролль
  • Активность: 25k
  • Репутация: -74
  • Пол: Женщина
Валери Ландерс злостный тролль
1 год назад

None

Показать комментарий
-1
Сергей Кептицин
ученик
  • Активность: 12k
  • Репутация: 33
  • Пол: Мужчина
Сергей Кептицин ученик
1 год назад

None

Показать комментарий

Трёхлитровые банки со сгущёнкой в детстве часто видел в Горьковской области,а не в северах. Это в 60-хх. гг. Разливная сгущёнка в 3-литровых была, а вот "брендовская" - не всегда.

+1
Алёна
ученик
  • Активность: 910
  • Репутация: 2
  • Пол: Женщина
Алёна ученик
1 год назад

None

Показать комментарий

Хорошая, добрая статья. Вспомнилось, в детстве, папа поставил варить сгущёнку...и уснул) Взрыв был фееричный! Мы с мамой потом дня два отмывали стены, потолки, полы и посуду в кухне))

+1
Almaz-102
мастер
  • Активность: 7168
  • Репутация: 176
  • Пол: Мужчина
Almaz-102 мастер
1 год назад

None

Показать комментарий

"так как иная рыба была им не по карману." Да ладно! Жареный минтай в столовке стоил дешевле банки кильки в томате! И вкуснее гораздо был, кстати...до сих пор люблю его жареный.

+3
OWL
злостный тролль
  • Активность: 37k
  • Репутация: -298
  • Пол: Мужчина
OWL злостный тролль
1 год назад

None

Показать комментарий

"В наше время технология приготовления сгущенки сильно отличается, в ее составе – искусственные консерванты, загустители и эмульгаторы. Все это сильно влияет на качество и вкус любимого многими продукта..."

в любые времена молоко сгущенное имеет одну технологию - выпаривание лишней влаги под вакуумом.
Покупайте Рогачовскую и Омскую сгущенку!
А то уже заипали своими стонами по прошедшей молодости!

-2
МАРИНА ПРОХОРОВА
новичок
  • Активность: 1833
  • Репутация: -6
  • Пол: Женщина
МАРИНА ПРОХОРОВА новичок
1 год назад

None

Показать комментарий

20 октября в Чёрном море начались государственные приёмо-сдаточные испытания головного патрульного корабля проекта 22160 «Василий Быков». Ранее «Василий Быков» успешно прошёл швартовные и заводские ходовые испытания.

Корабль построен АО «Зеленодольский завод имени А.М. Горького» (Татарстан) и был спущен на воду 24 июня 2017 года. Осенью 2017 года «Василий Быков» по внутренним водным путям совершил переход из Зеленодольска в Керчь, а 25 марта этого года прибыл в Новороссийск.

+4

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

14 знаменитостей, которым надоело быть звездами, и они нашли себе другое занятие
389 6

14 знаменитостей, которым надоело быть звездами, и они нашли себе другое занятие

Советы для увеличения производительность компьютера
723 3

Советы для увеличения производительность компьютера

Пять столпов перу или почему сюда не стоит соваться
559 2

Пять столпов перу или почему сюда не стоит соваться

Оригинальная закуска "Дед Мороз"
1512 4

Оригинальная закуска "Дед Мороз"

Кардамон — полезные свойства и использование для похудения
831 3

Кардамон — полезные свойства и использование для похудения

Делаем панно своими руками: советы от дизайнеров
817 1

Делаем панно своими руками: советы от дизайнеров

Светлая трешка в стиле минимализм в Москве
471 0

Светлая трешка в стиле минимализм в Москве

Современные призраки: почему люди исчезают из отношений
315 10

Современные призраки: почему люди исчезают из отношений

3 способа успокоить ребенка во время истерики
317 1

3 способа успокоить ребенка во время истерики

«Угроза нацбезопасности»: в чем демократы обвиняют Трампа
236 5

«Угроза нацбезопасности»: в чем демократы обвиняют Трампа

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
60 невероятных архивных фото Москвы 1931 года в цвете

60 невероятных архивных фото Москвы 1931 года в цвете

452 2
Дмитрий
Какими были школьные принадлежности в Советском Союзе

Какими были школьные принадлежности в Советском Союзе

57 0
Дмитрий
Союз на фото конца 50-х

Союз на фото конца 50-х

55 0
Дмитрий
Как снимали фильм «Пес Барбос и необыкновенный кросс»

Как снимали фильм «Пес Барбос и необыкновенный кросс»

363 2
Дмитрий
20 красивейших фотопортретов советских актрис

20 красивейших фотопортретов советских актрис

58 0
Дмитрий
«Итальянцы – трусы, русские – молодцы»: как немцы отзывались о своих врагах и союзниках?

«Итальянцы – трусы, русские – молодцы»: как немцы отзывались о своих врагах и союзниках?

106 2
Дмитрий
Часы советской эпохи

Часы советской эпохи

762 19
Дмитрий

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
Море и чайки (Insel Föhr, Nordsee)

Море и чайки (Insel Föhr, Nordsee)

344 4
Анатолий Комаров
Секретная база США где мог начаться конец света

Секретная база США где мог начаться конец света

697 16
Полина
Как подключить 2 монитора к одному компьютеру

Как подключить 2 монитора к одному компьютеру

779 1
Юрий
Как оформить трешку в бежевых тонах: пример в Киеве

Как оформить трешку в бежевых тонах: пример в Киеве

839 1
Елена
Светлая трешка в стиле минимализм в Москве

Светлая трешка в стиле минимализм в Москве

471 0
Елена

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
© 2019, Дети перестройки
[[plusRating]]
[[minusRating]]